Wer nach einem vegetarischen, gehaltvollen Gericht für die kalten Tage sucht, sollte einmal diese Variante ausprobieren. Unser panierter Camembert aus der Pfanne, mit Preiselbeeren und einem knackigen Salat ist einfach unschlagbar.
Zutaten / Man braucht:
1x Niedecker Camembert
Etwas Mehl
1-2 Eier
Semmelbrösel
Bratfett oder Butter
So geht’s:
Den Niedecker Camembert erst in Mehl, dann in dem verquirlten Ei und zuletzt in den Semmelbröseln von allen Seiten wenden. Danach den Camembert bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in Fett braten bis er knusprig ist und dann mit Preiselbeeren servieren. Je nach Belieben kann man den Camembert auch doppelt panieren – so wird er extra knusprig😀!