Salatkäse - Feta Art: unsere Interpretation von Käse, der perfekt zum Salat, aber auch aufs Brot oder die Pizza passt. Der Salatkäse ist mehrere Monate in Salzlake gereift und steht jetzt für dich zum Genießen bereit. Käse aus pasteurisierter Kuhmilch in Salzlake...
Schnittkäse
Pfeffer Käse
Unsere Traupe's Milchhof Pfeffer Käse - dieser Käse ist eine Empfehlung für alle, die ein bisschen Schärfe mögen. Traditionell hergestellt vom Bauernhof aus der Region Göttingen. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Bergkäse
Bergkäse! Eine neue Käsesorte vom Milchhof! Etwas milder, aber trotzdem besonders im Geschmack, 4 Monate im Gewölbekeller unter der Hofkäserei auf Fichtenbrettern gereift Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Tilsiter aus Niedeck
Unser Tilsiter zeichnet sich durch eine ganz besondere Lochung und einen etwas milderen Geschmack aus, probiert gerne selbs t:) Der Tilsiter wird besonders hergestellt, den der Käsebruch ist beim Abfüllen in die Käseformen deutlich trockener und wird nicht mehr...
Karotte Kürbis Käse
Wer Möhren mag, wird unseren Karotte-Kürbis-Käse lieben! Eine besondere Farbe und einen besonderen Geschmack hat unser orangener Leckerbissen. Traditionell hergestellt vom Bauernhof aus der Region Göttingen. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Spitzbube
Kräuter-Käse mit einem Hauch Chili, von glücklichen Kühen und überzeugten Menschen, handwerklich hergestellt, gereift im Gewölbekeller und auf kürzestem Wege transportiert. Aus der Region Göttingen und direkt vom Bauernhof. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i....
Trauptissimo
Trauptissimo ist der Italiener unter unseren Käsen! Verfeinert mit Tomate, Olive, Rucola und einem Hauch Knoblauch 🙂 Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Bärenkäse mit Bärlauch
Bärlauch-stark ist unser Bärenkäse mit Bärlauch! Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Bockshorn Käse
Nussiger Geschmack - ohne Nuss. Das ist mit unserem Bockshorn-Käse möglich. Bockshornklee ist in seiner Reinform sehr bitter, fast ungenießbar, aber im gereiften Käse erzeugt er einen ganz besonderes Geschmack:) Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Niedecker Naturkäse
Niedecker Naturkäse - Natur Pur, von glücklichen Kühen und überzeugten Menschen