Für Restaurants, Cafés, Bäckereien, Hotels und weitere regionale Großverbraucher bieten wir unsere Milch, Joghurt, Kefir und Quark ebenfalls im 5- und 10-Liter Eimern an. Auch unsere Käsespezialitäten erhältst du im halben oder ganzen Laib. Setze auf...
Unser Quark wird schonend pasteurisiert, von Hand geschöpft und in Leinentüchern abgetropft. Zustande kommt dadurch ein traditioneller Quark mit einem sehr natürlichen Geschmack. Naturquark (min. 40% Fett i. Tr.)Erhältlich im nachhaltigen 500g Mehrwegglas und 180g...
Kräuterquark – eine Kräuter-Kreation von Traupe's Milchhof. Unser Kräuterquark wird schonend pasteurisiert, von Hand geschöpft und in Leinentüchern abgetropft. Zustande kommt dadurch ein traditioneller Quark mit einem sehr natürlichen Geschmack und leckeren Kräutern...
Bei der Herstellung unseres Quarks entsteht durch die Aufrahmung der Milch 10 Prozent Saure Sahne. Diese hat allerdings nur eine sehr begrenzte Haltbarkeit und konnte bisher nur sehr wenig genutzt werden. Das ändert sich nun mit unserem neuen Butterfass, mit dem wir...
Traupe’s Milchhof Frischkäse - Der Sonnige Sultan ist der orientalische Frischkäse vom Bauernhof aus der Region Göttingen. Probiere jetzt die Mischung aus traditionellem Niedecker Käsehandwerks und orientalischen Zutaten.
Frisch, frischer Frischkäse von Traupe´s Milchhof aus der Region Göttingen – Der Feurige Franz ist der würzig-scharfe Frischkäse vom Bauernhof.
Der Grüne Gustav ist der Frischkäse mit ausgewählten Kräutern direkt vom Bauernhof aus der Region Göttingen.
Frisch, frischer Frischkäse von Traupe´s Milchhof aus der Region Göttingen – Die Frische Friede ist der naturbelassene Frischkäse in unserem Sortiment.
Natürlicher Fettgehalt min. 3,5% Fett Traupe’s Milchhof Kefir im Glas greift und dadurch stichfest. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert mit zusätzlichen Früchten. Unser Traupe’s Milchhof Kefir wird aus unserer frischen Landmilch...
Salatkäse - Feta Art: unsere Interpretation von Käse, der perfekt zum Salat, aber auch aufs Brot oder die Pizza passt. Der Salatkäse ist mehrere Monate in Salzlake gereift und steht jetzt für dich zum Genießen bereit. Käse aus pasteurisierter Kuhmilch in Salzlake...
Unser Camembert ist ein naturbelassener Weichkäse, handwerklich hergestellt, gereift im Gewölbekeller und einzigartig im Geschmack. Weichkäse, mindestens 45% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch vom Bauernhof aus der Region Göttingen.
Naturbelassene Milch, jeden Montagmorgen frisch und schonend pasteurisiert, nicht homogenisiert.Dadurch bleibt der natürliche Geschmack erhalten und die Milch rahmt auf in der Glasflasche. Deshalb vor dem Trinken einmal kurz schütteln. Frische Vollmilch.Pasteurisiert,...
Gelber Grillkäse umhüllt von grünen Kräutern! Schnittkäse, mindestens 45% Fett i.Tr.
Würzig-scharfer Feuriger Flammkäse ideal zum Grillen oder Braten direkt vom Bauernhof aus der Region Göttingen.
Perfekt für den Grill und die Pfanne, unser Niedecker Flammkäse! Schnittkäse, mindestens 45% Fett i.Tr.
Unsere Traupe's Milchhof Pfeffer Käse - dieser Käse ist eine Empfehlung für alle, die ein bisschen Schärfe mögen. Traditionell hergestellt vom Bauernhof aus der Region Göttingen. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Bergkäse! Eine neue Käsesorte vom Milchhof! Etwas milder, aber trotzdem besonders im Geschmack, 4 Monate im Gewölbekeller unter der Hofkäserei auf Fichtenbrettern gereift Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Unser Tilsiter zeichnet sich durch eine ganz besondere Lochung und einen etwas milderen Geschmack aus, probiert gerne selbs t:) Der Tilsiter wird besonders hergestellt, den der Käsebruch ist beim Abfüllen in die Käseformen deutlich trockener und wird nicht mehr...
Wer Möhren mag, wird unseren Karotte-Kürbis-Käse lieben! Eine besondere Farbe und einen besonderen Geschmack hat unser orangener Leckerbissen. Traditionell hergestellt vom Bauernhof aus der Region Göttingen. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Kräuter-Käse mit einem Hauch Chili, von glücklichen Kühen und überzeugten Menschen, handwerklich hergestellt, gereift im Gewölbekeller und auf kürzestem Wege transportiert. Aus der Region Göttingen und direkt vom Bauernhof. Schnittkäse, mindestens 45% Fett i....
Trauptissimo ist der Italiener unter unseren Käsen! Verfeinert mit Tomate, Olive, Rucola und einem Hauch Knoblauch 🙂 Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Bärlauch-stark ist unser Bärenkäse mit Bärlauch! Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett Traupe’s Milchhof Niedecker Natujoghurt im Glas greift und dadurch stichfest. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert mit zusätzlichen Früchten.Unser Traupe’s Milchhof Naturjoghurt wird aus unserer...
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett im Milchanteil Traupe’s Milchhof Joghurt mild mit Kirsche ist die leckere Kombination aus cremigem Joghurt und köstlichen Kirschen. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert.Unser Traupe’s Milchhof...
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett im Milchanteil Traupe’s Milchhof Joghurt mild mit Heidelbeere ist die leckere Kombination aus cremigem Joghurt und köstlichen Heidelbeeren. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert.Unser Traupe’s...
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett im Milchanteil Traupe’s Milchhof Joghurt mild mit Vanille ist die leckere Kombination aus cremigem Joghurt und köstlicher Bourbon Vanille. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leckeres Dessert zu Früchten.Unser...
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett im Milchanteil Traupe’s Milchhof Joghurt mild Stracciatella ist die leckere Kombination aus cremigem Joghurt und köstlichen Schokosplits. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert.Unser Traupe’s Milchhof...
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett im Milchanteil Traupe’s Milchhof Joghurt mild mit Pfirsichen und Maracuja ist die leckere Kombination aus cremigem Joghurt und köstlichen Pfirsichen. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert.Unser...
Nussiger Geschmack - ohne Nuss. Das ist mit unserem Bockshorn-Käse möglich. Bockshornklee ist in seiner Reinform sehr bitter, fast ungenießbar, aber im gereiften Käse erzeugt er einen ganz besonderes Geschmack:) Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr.
Niedecker Naturkäse - Natur Pur, von glücklichen Kühen und überzeugten Menschen
Unser Flammkäse Knoblauch vom Bauernhof aus der Region Göttingen. Grill- und Pfannenkäse mit Knoblauch, das Beste gegen Vampire! Nicht nur zu Halloween ein Hochgenuss. Jetzt probieren!
Natürlicher Fettgehaltmin. 3,5% Fett im Milchanteil Traupe’s Milchhof Joghurt mild mit Erdbeere ist die leckere Kombination aus cremigem Joghurt und köstlichen Erdbeeren. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als leichtes Dessert.Unser Traupe’s Milchhof...